西兰花的18种瘦身、减脂人群必备!
百色飞扬瘦身网
2019-04-30 15:34:40
鲜香菇60克;白蘑菇100克;西兰花150克;蒜头2-3瓣;蚝油1大匙;盐适量;植物油适量
做法
西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片
香菇去根在伞面上割出斑纹,朴实为了漂亮,不割也不要紧
西兰花、香菇和蘑菇别离入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水
炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味
放入西兰花、香菇和蘑菇一同大火煸炒顷刻
调入蚝油和适量盐,参加少数清水
大火翻炒2分钟即可
蚝油西兰花木耳
用料
木耳1把;西兰花1个;胡萝卜1根;蒜瓣几个;蚝油;盐;淀粉
做法
木耳一把,泡四个小时。由于长时刻吃木耳,我总结了一套泡木耳的经历。那便是凉水泡,泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的尘埃,然后换几遍水。不需求热水泡,最终泡一晚上木耳的胶质会更厚,口感也更软糯
西兰花一个,胡萝卜一根,蒜瓣几个
西兰花掰成小朵,清洗洁净
胡萝卜切片,蒜切末,取一点淀粉,加冷水搅匀放在小碗里备用
锅里烧开水,把西兰花倒进去焯两分钟,捞出,浸在凉水里
锅里加油,下蒜末炒香,然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒
下木耳,持续大火炒,炒到木耳劈啪作响的时分加蚝油,蚝油很粘稠的,用之前可以先倒竖两分钟,这样用的时分会轻松倒出来
菜里加少数盐,然后加一些水淀粉进去勾芡,这道菜就算炒好了
西兰花彩蔬丁
用料
西兰花;胡萝卜;玉米;南瓜;盐;料酒;生抽;鸡精;耗油
做法
西兰花先用水泡一阵子
胡萝卜,南瓜,玉米。那个绿色的是西兰花的茎切的丁。家里没有黄瓜了我又懒得去买。这个也不错
锅里加水、油、盐、少数料酒,煮开,把西兰花扔进去煮熟。捞出来沥干水。然后把蔬菜丁放进去煮一下,不必煮的太凶猛。大约两分钟就可以
然后热锅下一点油,把刚刚的蔬菜丁倒进去炒,十大瘦身产品排行榜,加一点儿盐生抽鸡精耗油什么的调味,翻炒均匀了就可以
凉拌西兰花
用料
辣椒丝5g;西兰花一颗;木耳100g;麻椒2g;芥末油2g
做法
西兰花切小块。用开水焯熟。
木耳开水烫30秒
把西兰花与木耳沥干水分。放到大碗中。
在碗中参加盐、鸡精、糖、醋、芥末油和辣椒丝。待用。
炒锅加热。放油。5分热时放入麻椒。待麻椒变黑时。取出麻椒粒。将热油淋在辣椒丝上。拌匀搞定。
西兰花口蘑鸡肉卷
用料
泰森去皮鸡大胸200g;鸡蛋1-2个;西兰花一小颗;口蘑4-5颗;红椒1/4个;柠檬1/4个;橄榄油少数;海盐适量;黑胡椒适量;一般面粉约50g;意大利香醋(可用其他醋代替)适量
做法
预备好需求的食材,这儿用的是泰森的去皮鸡大胸,鸡胸肉提早取出天然冻结好。
把鸡胸肉剁碎,用少数柠檬汁、黑胡椒和海盐腌制一会。口蘑、西兰花和红椒切碎。
把一切食材混合拌和在一同。先打一个鸡蛋,假如粘稠度不行可在加一个。
混合好参加少数的盐和黑胡椒。(这时开端预热烤箱)
带上一次性手套把混合的食材捏成团状。烤盘刷上少数橄榄油,放入烤盘进入预热好的烤箱烤15分钟左右。(上下火180度)
在烤的过程中,可以先调汁:柠檬+少数橄榄油+少数现磨黑胡椒+适量意大利香醋
烤好后可以把酱汁浇在上面,或许蘸着吃。
西兰花香菇炒培根
用料
辣豆豉;培根10条;西兰花一朵;香菇6朵;洋葱半个;姜;蒜;辣椒;黑胡椒适量;酱油一汤匙半;盐
做法
平底锅不放油,稍微烧热后参加培根小火煎出油脂,煎好几条就推到一边,十大瘦身产品排行榜,用铲子切断,再加新的培根持续煎(这个过程也可以先把培根切成小片,直接倒入锅中煎)
歪斜锅子,让煎培根出的油会集到一侧,然后参加洋葱,姜蒜和辣椒末,炒出香味后和培根混合翻炒
参加切好的香菇,持续翻炒均匀
参加西兰花,稍微翻炒后参加辣豆豉和酱油调味,后大火翻炒至西兰花断生,起锅前加黑胡椒,假如咸度不行可以弥补少数盐(由于培根比较咸,我就没有别的加盐了)
芙蓉西兰花
用料
主菜;西兰花1颗;配菜;鸡蛋2个;调料;盐;凉白开(纯净水)少数;醋;油;姜
做法
用沸水加少数盐把西兰花煮熟捞出摆盘备用。
蛋白用打蛋器或许筷子打出少数泡沫,然后加少数纯净水拌和均匀。
蛋黄也加少数纯净水拌和均匀。
热锅热油,倒入蛋白快速拌和,凝结后立刻出锅,倒在花菜中心。
蛋黄跟蛋白相同的方法凝结后快速出锅倒在蛋白上面。
杏鲍菇扣西兰花
用料
杏鲍菇200克;西兰花适量;葱少数;姜少数;蒜少数;蚝油适量;老抽少数;白糖少数;熟白芝麻少数;盐适量;鸡精少数
做法
杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末
锅内放水,放少数盐和植物油,水开后焯一下西兰花,时刻不能太久哦,也就30秒的时刻
另起一锅,热锅放油,油热后放一半葱姜蒜煸出香味,放西兰花煸炒,加盐和鸡精、高汤(或清水),大火1分钟出锅装盘
锅内从头放油,油热后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒
加蚝油、老抽、白糖、鸡精,烧至汤汁稠浓,出锅扣在西兰花上,撒白芝麻装修
西兰花炒章鱼肠
用料
西兰花;脆皮肠;生抽;盐;食用油
做法
西兰花或掰或切成较小朵,泡水洗净,沥干水
假如是较长的脆皮肠,先切成等分的两段。圆的那头作为章鱼头,从平的那头纵切。可以选用米字型切法,每刀都不要切究竟,留1厘米左右
炒锅旺火烧热,倒入食用油。略有青烟冒出时,倒入西兰花,翻炒2分钟
将切好的脆皮肠倒入锅中,参加生抽和盐,翻炒一下。脆皮肠受热,章鱼腿渐渐翘开后,就不要再用锅铲炒,而是较轻地来回晃动锅,好让西兰花和肉肠均匀受热
比及章鱼腿都彻底翘开后,就可以出锅了
西兰花香菇
用料
西兰花;干香菇3个;小尖椒1个;盐少数;姜
做法
香菇预先发好撕成小块
一小韪油,烧热后放入小尖椒和姜末爆香,然后放入西兰花翻炒一下
参加少数水然后参加香菇块,稍稍煮两分钟就可食用了
快手简略养分全有了。
西兰花炒牛肉
用料
牛霖肉400克;西兰花1大朵;胡萝卜1根;料酒1/2汤匙;生抽2汤匙;盐1茶匙;淀粉2汤匙;五香粉1/2茶匙
做法
牛肉切成薄片,并用清水冲刷几遍,去掉血水
牛肉片用料酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐、五香粉和淀粉拌匀腌制30分钟
西兰花掰成小朵,胡萝卜去皮后切成菱形片备用
锅中放清水,大火烧开,将西兰花和胡萝卜片别离焯烫2分钟后捞出
另起锅,锅中放少数油,冷油时放入牛肉片,用筷子来回翻炒
牛肉片刚变色时放入焯烫好的西兰花和胡萝卜片,调入1汤匙生抽和1/2茶匙盐,快速翻炒均匀即可出锅
西兰花烤鸡胸肉
用料
鸡蛋2个;鸡胸肉2块;西兰花1小颗;口蘑3-4朵;牛奶50ml左右;黑胡椒少数
做法
西兰花掰小颗,鸡胸肉切丁,口蘑切丁,鸡蛋打散。烤箱180°预热。(上基层)
烧开水,放入少数盐,放西兰花和鸡胸肉和口蘑煮一会。西兰花变碧绿,鸡胸肉变白即可。
将煮好的鸡胸肉和西兰花口蘑参加打散的鸡蛋和牛奶拌和均匀,撒上黑胡椒。
把以上放入考碗或模具放烤箱烤15分钟左右即可。
腌西兰花梗
用料
西兰花梗一个;盐1/2小匙;陈醋1大匙;生抽1大匙;糖1/4小匙
做法
首先把西兰花梗外面厚厚的皮削掉,切成厚片或小丁,主张不要切薄片,这样口感吃起来会脆脆的
把切好的丁放入一个保鲜盒里,参加1/2小匙盐,盖上保鲜盒的盖子,摇晃盒子,这样就拌匀了~静置半小时,然后把腌出来的水倒掉(一定要倒掉,否则会过咸)
接着,倒入醋、生抽和糖,再盖上保鲜盒盖子摇匀,放入冰箱冷藏一夜即可~假如你喜爱吃辣也可以加一点辣椒油
上汤西兰花
用料
西兰花1棵;京彩1个;火腿肠半根;蒜2瓣;盐适量;清水适量;油适量
做法
西兰花切好焯水待用,不要煮太久哦,会发黄
京彩,火腿肠切丁,蒜切片待用
锅烧热倒入适量油,油烧至五分热,下蒜片爆香,然后下京彩火腿肠丁,炒一两分钟,然后倒入开水,调入盐,等水开了下西兰花煮一会起锅就好了!
芝士焗西兰花
用料
马苏里拉芝士50克;西兰花1斤;蒜末30克;鲜奶油2大匙;牛奶2大匙;盐适量
做法
将西兰花拆成小朵,清洗洁净;马苏里拉芝士刨成丝
锅中倒适量水,烧开后放入一点油(可以让西兰花碧绿),将西兰花倒入水中焯大约2分钟,捞出用凉水冲一下以防变黄,再控干水
将西兰花盛入烤盘,将蒜末均匀撒在西兰花上
将牛奶、鲜奶油、盐拌和均匀,淋在西蓝花上,再撒上马苏里拉芝士丝
放入已预热的烤箱中,180度烤15分钟即可
西兰花炒鸡胸肉
用料
西兰花1颗;鸡胸肉;蒜2瓣;淀粉;生抽;胡椒粉;盐
做法
鸡胸肉切小块,加生粉、生抽、胡椒粉、盐腌制20分钟。
西兰花切小朵,放入锅内用水煮至有点熟时,起锅。
热锅放油,放蒜爆香,放入鸡胸肉,翻炒至变色变熟。
参加西兰花,放盐、生抽调味,一同翻炒,滋味合当令起锅。
腊肠西兰花小炒
用料
广式腊肠;西蓝花;胡萝卜;姜;蒜;蚝油;盐;鸡粉
做法
西蓝花洗净摘成小朵,焯半分钟,沥水备用、胡萝卜去皮切菱形片
腊肠斜切薄片、姜切细丝、蒜切小粒
锅内放少数色拉油,下葱丝蒜粒爆香
下胡萝卜、腊肠稍稍煸炒
下西蓝花,加蚝油、盐、鸡粉调味,快速翻炒即可出锅
西兰花圣诞树沙拉
用料
鸡蛋蛋清一个(装修用);青豆粒适量(装修用);马铃薯半个;西兰花一朵;玉米粒适量(装修用);胡萝卜一根(装修用);沙拉酱适量
做法
马铃薯洗净,剥皮,切片,蒸熟。然后放进保鲜袋里,用擀面杖擀成马铃薯泥。堆在盘子中心,堆成一个小树的底座。
西兰花掰成小块,过开水(可放少数盐和油调味),捞出备用
玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁,过开水(可放少数盐和油调味),捞出备用
鸡蛋打散,分出蛋清。小火,将蛋清倒入平底锅,一起用筷子拌和。鸡蛋清不必煎黄,要坚持白色,用于铺在盘子上装修成雪的容貌。
一切备用资料预备完全后,用西兰花围绕着马铃薯泥的底座,摆成小圣诞树的容貌。撒上玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁在树上。在树周围用鸡蛋清装修成白雪。最终用刀切一个五角星的胡萝卜块,放在圣诞树顶。淋上沙拉,即可。
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